Sauce Racines Khmères

Racée, aromatique et intensément enracinée dans la tradition cambodgienne, la Sauce Racines Khmères est une véritable immersion dans les saveurs profondes du terroir de Kampot. Élaborée à partir de racines fraîches telles que le curcuma, le galanga, le gingembre et le poivre de Kampot, cette sauce révèle un profil gustatif vibrant : notes terreuses, chaleur douce, fraîcheur citronnée et longueur poivrée. Une création complexe, à la texture lisse et au piquant équilibré, pensée pour enrichir vos plats avec caractère et élégance.

Implantée à Kampot, au Cambodge, La Plantation est une ferme pionnière de l’agroécologie et du commerce équitable, reconnue pour son Poivre de Kampot IGP et ses condiments d’exception. Toute la production est transformée sur place à partir de produits cultivés en circuit court, sans colorants, sans conservateurs, ni additifs. Sa gamme de sauces met en lumière les saveurs traditionnelles khmères avec une exigence rare, saluée par les chefs et les épiceries fines du monde entier.