Sauce Piment Fumé
Sauce Piment Fumé
La Plantation
Puissante, élégante et terriblement addictive, la Sauce Piment Fumé de La Plantation est un concentré d’intensité fumée et de caractère. Élaborée artisanalement à partir de piments rouges soigneusement sélectionnés, fumés au bois naturel puis fermentés lentement, cette sauce révèle un équilibre parfait entre chaleur, profondeur aromatique et acidité maîtrisée. Son goût rappelle les sauces barbecue relevées, avec une touche exotique et une belle complexité en bouche. Idéale pour relever tous vos plats avec finesse et intensité.
La Plantation, située au Cambodge, est une ferme éthique et familiale spécialisée dans les épices d’exception. Lauréate de plusieurs prix gastronomiques, elle travaille exclusivement en agroécologie, en cultivant à la main et en transformant ses produits selon des méthodes artisanales. Leur engagement : fraîcheur absolue, traçabilité, et goût authentique. Cette sauce fait partie d’une gamme de condiments naturels haut de gamme, prisés par les chefs et épiceries fines du monde entier.
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Composition
Composition
Piment rouge, vinaigre, tomate, ail,Poivre de Kampot noir fumé, sucre roux, sel de mer,piment long doux fumé, citron vert.
Sans allergènes – Sans additifs – 100 % naturel.
Contenance : 100 ml
Type: Sauce épicée
Arôme: Saveurs chaudes, goût fortement fumé
Origine: Kampot – Cambodge
DDM: 24 mois
Conservation: À conserver au frais après ouverture
idées, Associations & Recettes
idées, Associations & Recettes
À utiliser comme sauce d’accompagnement ou en base pour vos recettes. Parfaite dans un Bloody Mary maison, sur des toasts à l’avocat, pour twister un burger, des viandes grillées ou des frites rustiques. Elle s’intègre également dans une sauce barbecue maison ou dans une marinade fumée. Une sauce raffinée, intense et gastronomique qui apportera une touche de feu et de finesse à vos plats.
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