Sauce Masala Khmer
Sauce Masala Khmer
La Plantation
Lauréate du Grand Prix du Jury 2024 – Paris Chili Gang, la Sauce Masala Khmer de La Plantation est une création puissante, complexe et résolument gastronomique. Inspirée des traditions cambodgiennes, cette sauce mêle piment rouge, mangue verte, poivre de Kampot, curcuma frais, ail et citron vert dans une alchimie explosive. Résultat : une texture veloutée, des arômes profonds de curry masala, une acidité vive, et une chaleur épicée parfaitement maîtrisée. Une véritable révélation pour les amateurs de sauces pimentées raffinées.
Située à Kampot, Cambodge, La Plantation est une ferme familiale pionnière dans l’agroécologie et reconnue à l’international pour la qualité de son Poivre de Kampot IGP. Sa gamme de sauces, entièrement artisanale, sans additifs ni conservateurs, séduit les chefs et les épiceries fines du monde entier. Avec la Masala Khmer, la marque franchit un cap en proposant une sauce primée, à la fois ancrée dans la tradition et pensée pour la cuisine moderne.
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Composition
Composition
Mangue verte, piment rouge, poivre de Kampot, ail, curcuma frais, citron vert, vinaigre de riz, sucre de canne, sel de mer.
Sans colorants – Sans conservateurs – Sans allergènes – 100 % naturel.
Contenance : 100 ml
Force: piquant équilibré et aromatique
Origine: Kampot – Cambodge
DDM: 24 mois
Conservation: À conserver au frais après ouverture
Idées, Associations & Recettes
Idées, Associations & Recettes
À déguster avec des viandes rôties, poissons grillés, plats végétariens, ou en topping sur un bol asiatique. Elle sublime les curry doux, les plats de riz, ou même une simple tartine d’avocat. À tester aussi dans une vinaigrette maison ou en marinade épicée. Une sauce qui allie puissance, fraîcheur et complexité pour les palais exigeants.
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