Moutarde au Piment d’Espelette

Une moutarde artisanale au caractère bien trempé. Cette moutarde d’Orléans, relevée par 4% de véritable piment d’Espelette A.O.P, marie intensité, rondeur et tradition. Le piquant du piment basque s’allie à la finesse d’un condiment issu d’un savoir-faire royal, pour rehausser vos plats d’une touche subtilement épicée. Une recette emblématique pour les amateurs de goût qui ne laissent rien au hasard.

Depuis 1797, la maison Martin-Pouret, dernière vinaigrerie artisanale d’Orléans, perpétue une tradition de moutardiers reconnus depuis l’ordonnance royale de 1580. La moutarde d’Orléans, c’est un terroir, une exigence, et une élaboration à l’ancienne : graines de moutarde du Val de Loire, meule de pierre, vinaigre d’Orléans et sel de Guérande. Ce procédé lent confère à cette moutarde une texture unique et une saveur incomparable.