Mélasse de Grenade
Mélasse de Grenade
Terroirs du Liban
Intense, acidulée et naturellement sucrée, la Mélasse de Grenade de Terroirs du Liban est un condiment emblématique de la cuisine levantine. Obtenue par réduction lente de jus de grenade 100 % naturel, elle révèle des notes fruitées, boisées et légèrement caramélisées, avec une acidité maîtrisée qui rehausse à merveille aussi bien les plats salés que sucrés. Un incontournable du garde-manger pour une touche orientale authentique et raffinée.
Produit par des coopératives rurales et artisanales, Terroirs du Liban met à l’honneur le savoir-faire traditionnel libanais à travers des produits 100 % naturels, fabriqués dans une démarche équitable avec le soutien de Fair Trade Lebanon. Chaque bouteille incarne le lien entre terre, culture et transmission, et garantit une qualité artisanale sans additifs ni artifices.
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Composition
Composition
100 % jus de grenade réduit
Sans sucre ajouté – Sans conservateurs – Sans additifs
Contenance : 250 ml
Type: Mélasse de grenade artisanale
Origine: Liban
Conservation: À conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière. Bien refermer après usage
Idées, Associations & Recettes
Idées, Associations & Recettes
À incorporer dans une vinaigrette orientale, un houmous, ou une salade de lentilles. Elle sublime les viandes grillées, les aubergines rôties, les poissons marinés, et s’utilise aussi dans une sauce aigre-douce maison. En version sucrée, elle fait merveille sur un yaourt grec, un cheesecake, ou en filet sur une glace à la vanille. Quelques gouttes suffisent pour transformer un plat du quotidien en création gastronomique.
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