Liqueur Gastronomique Provençal Ambrosia
Liqueur Gastronomique Provençal Ambrosia
Maison La Mamette
Complexe, envoûtante et profondément méditerranéenne, la Liqueur Ambrosia est une création gastronomique unique de Maison La Mamette. Élaborée à partir d’une macération lente de plus de 30 plantes aromatiques, fleurs, zestes et épices typiques du Sud, elle offre une richesse sensorielle incomparable : notes de garrigue, douceur florale, amertume délicate et longueur persistante. Sa robe ambrée cache un élixir à l’ancienne, profond et maîtrisé, pensé pour accompagner les plus belles tables comme les instants de dégustation raffinée.
Maison La Mamette, distillerie artisanale ancrée en Provence, rend hommage aux traditions locales à travers des spiritueux et liqueurs de caractère, infusés à froid, en petites séries. Avec Ambrosia, elle franchit un cap : celui de la liqueur gastronomique. Ce concentré de terroir, véritable manifeste de son savoir-faire, fait dialoguer le végétal et la mémoire, la puissance et l’élégance. Déjà remarqué par plusieurs sommeliers et cavistes d’exception, Ambrosia incarne l’excellence artisanale du Sud.
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Composition
Composition
Infusion artisanale de plus de 30 plantes, fleurs et zestes (thym, romarin, verveine, fenouil, lavande, agrumes…), alcool de blé bio français, sucre de canne, eau pure.
Sans colorant, sans arôme artificiel.
Alcool : 24 % vol.
Contenance : 50 cl
Idées, Associations & Recettes
Idées, Associations & Recettes
À déguster lentement, à température ambiante ou légèrement rafraîchie, comme un digestif noble. Idéale pour accompagner un fromage de chèvre affiné, un dessert à base de miel ou d’amandes, ou en touche finale dans un cocktail de gastronomie. Pour les chefs, quelques gouttes suffisent à transformer une sauce, une marinade ou même une ganache. Ambrosia, c’est l’âme de la Provence liquéfiée, pensée pour les palais les plus exigeants.
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