Huile d'Olive au Gingembre

Fine, épicée et pleine de fraîcheur, l’Huile d’Olive & Gingembre de la gamme Castelines du Moulin Castelas est une création aromatique tout en équilibre. Le gingembre frais est broyé en même temps que les olives lors de l’extraction à froid, permettant une infusion naturelle qui conserve toute la puissance de l’aromatique sans aucune amertume. Résultat : une huile légère, au nez citronné et poivré, à la bouche vive et tonique, idéale pour des plats exotiques, modernes ou végétariens.

Le Moulin Castelas, situé à Fontvieille dans les Alpilles, est reconnu pour ses huiles d’olive d’exception et ses créations aromatisées de haute précision. Avec sa gamme Castelines, la maison propose des associations subtiles entre olives du terroir provençal et ingrédients d’origine végétale fraîchement pressés. L’huile Olive & Gingembre illustre parfaitement cette démarche : une aromatisation naturelle par co-broyage, sans arômes ajoutés, fidèle au goût du produit.