Filets de Maquereaux à l'escabèche

Plongez dans l’authenticité d’un savoir-faire breton avec ces filets de maquereaux à l’escabèche, délicatement préparés dans les ateliers de la Compagnie Bretonne. Préservés dans une sauce vinaigrée aux accents méditerranéens, ces filets allient richesse gustative et légèreté. La texture ferme du poisson, associée à des arômes d’ail, d’échalote et de tomate, révèle une recette traditionnelle à la fois gourmande et rafraîchissante.

Parfaits pour un déjeuner sur le pouce, une entrée raffinée ou une assiette estivale, ces filets à l’escabèche sont un concentré de mer et de soleil.

La Compagnie Bretonne est une conserverie familiale implantée à Saint-Guénolé, dans le Finistère, qui perpétue depuis trois générations l'art de la conserverie de poisson. Avec des matières premières rigoureusement sélectionnées, des recettes maîtrisées et une production 100% bretonne, elle est aujourd’hui reconnue comme l’une des meilleures conserveries artisanales françaises.