Crème Parmesan à la Truffe de la Saint Jean
Crème Parmesan à la Truffe de la Saint Jean
Balme
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L'alliée des recettes d'exception
Alliez l'onctuosité du parmesan à l'arôme délicat de la truffe d'été avec cette crème artisanale signée Maison Balme.Élaborée au cœur du Pays Basque, cette préparation 100 % naturelle marie la richesse du Parmigiano Reggiano AOP à la subtilité de la truffe de la Saint Jean (Tuber aestivum), offrant une texture fondante et un goût raffiné. Parfaite pour sublimer vos plats du quotidien ou pour des occasions spéciales, cette crème apportera une touche d'élégance à vos recettes.
Maison Balme
Maison Balme, fondée en 2013, est une référence en matière de truffes et de produits d'exception. Implantée au Pays Basque, elle perpétue un savoir-faire artisanal en proposant des créations gourmandes mettant en valeur les trésors du terroir français. Cette crème de parmesan à la truffe incarne l'engagement de la maison pour des produits authentiques et savoureux.
Composition
Composition
- Crème liquide (lait) 75 %
- Parmigiano Reggiano AOP 15 % (lait, sel, présure)
- Oignons
- Préparation de brisures de truffe de la Saint Jean 3 % (Tuber aestivum 2 %, huile d’olive vierge extra, sel, arôme)
- Arôme naturel de truffe 1,5 %
- Sel
Idées, Associations & Recettes
Idées, Associations & Recettes
- Pâtes fraîches ou risottos : incorporez une cuillère de crème pour une sauce onctueuse et parfumée.
- Tartines gourmandes : étalez sur du pain grillé et ajoutez quelques copeaux de parmesan.
- Base de pizza blanche : remplacez la sauce tomate par cette crème pour une version truffée.
- Accompagnement de viandes blanches : nappez vos volailles ou filets de veau pour une touche d'élégance.
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