Caviar Beluga

Issu du savoir-faire d’éleveur de la maison Sturia, le Caviar Beluga français est un caviar d’exception, 100 % issu de l’esturgeon Huso Huso élevé en Aquitaine. Recherché pour sa rareté, sa texture fondante et ses saveurs longues en bouche, il incarne l’excellence du caviar gastronomique.

Ses grains imposants offrent une mâche généreuse et une palette aromatique complexe : notes d’amande, fève de tonka et citron vert, relevées par une subtile pointe iodée. Un pur joyau pour les amateurs avertis de caviar.

Sturia est le premier producteur de caviar français. Depuis plus de 30 ans, la maison élève, sélectionne et affine ses propres esturgeons en circuit court, dans ses fermes aquacoles en Aquitaine. Ce caviar Beluga, longtemps réservé à une élite, est désormais disponible dans une version 100 % française maîtrisée de l'œuf à l’assiette.