Rillettes de Sardines au Piment d'Espelette

Laissez-vous séduire par ces rillettes de sardines au piment d’Espelette, une recette artisanale bretonne au caractère affirmé.
Préparées à partir de filets de sardines pêchées à la bolinche en Bretagne, elles offrent une texture fondante relevée par une pointe de piment d’Espelette, pour une recette à la fois subtile et savoureuse.

Idéales pour un apéritif gourmand, elles se dégustent simplement sur des toasts légèrement grillés ou des blinis.

Installée sur l’île de Groix, Groix & Nature élabore depuis plus de 20 ans des recettes artisanales à partir de poissons issus de la pêche bretonne.
Les rillettes sont confites lentement au four dans leur atelier afin de préserver le goût authentique du poisson, sans colorant ni conservateur.