Ketchup du Pays Basque à la Truffe de la Saint Jean
Ketchup du Pays Basque à la Truffe de la Saint Jean
Balme
Quand l’excellence basque rencontre la finesse de la truffe. Ce Ketchup du Pays Basque à la Truffe de la Saint Jean, élaboré par Maison Balme, revisite le célèbre condiment en version gastronomique. Sa base de tomates mijotées est relevée par une truffe noire de la Saint Jean (Tuber Aestivum) qui apporte des notes boisées, profondes et subtilement musquées. Résultat : un ketchup riche, élégant et singulier, parfait pour twister vos plats les plus simples avec une touche de raffinement inattendue.
Maison Balme est une référence française de la truffe artisanale et des produits d’exception issus du Sud-Ouest. Ancrée entre Pays Basque et Provence, elle valorise des matières premières nobles, avec un savoir-faire familial transmis depuis trois générations. Ses créations allient terroir, authenticité et modernité, comme ce ketchup truffé qui incarne toute l’audace et la précision de la maison.
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Composition
Composition
Purée de tomates (origine Espagne), vinaigre de vin, sucre, oignons, sel, épices, arômes naturels,truffe d’été 1 % (Tuber Aestivum).
Sans colorants – Sans conservateurs – Sans gluten
Poids net : 100 g
Type: Ketchup gastronomique à la truffe
Origine: France – Pays Basque
Conservation: À conserver au frais après ouverture
Idées, Associations & Recettes
Idées, Associations & Recettes
À utiliser comme un ketchup de luxe avec un burger gourmet, des frites de patate douce, un croque-monsieur revisité ou en base de sauce pour un filet de bœuf. Il sublime également une omelette aux cèpes, des ravioles de fromage, ou en dip raffiné pour des légumes rôtis. À servir tiède ou froid, pour révéler pleinement l’aromatique de la truffe.
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